志愿者讲解发酵的奥秘

志愿者引导小朋友观察发酵情况

志愿者与小朋友合影留念

11月4日，教育学院青啤文化宣教社团走进格林教育银领儿童之家幼儿园，开展酿造科普实践活动，带领孩子们开启探索酵母微观世界的奇妙旅程。活动依托青岛啤酒博物馆工业文化资源，结合学前幼儿特点，将场馆科普内容转化为适合低龄幼儿的体验课程。

课堂上，志愿者从“面包里的气孔从何而来”这一生活化问题切入，借助卡通PPT动画，用浅显易懂的语言讲解酵母、发酵及气泡产生的秘密。随后，志愿者带领小朋友开展简易发酵对比小实验，在直观现象中感受发酵的神奇。在互动体验环节，志愿者设置趣味问答小游戏，鼓励小朋友积极分享观察发现，区分发酵和食物变质的不同，并穿插“酿造”文化小故事，带领孩子们感受传统酿造文化的独特魅力，现场气氛热烈，孩子们踊跃举手、积极表达。

此次科普课堂是教育学院深化服务社会的实践活动，也是学子践行志愿服务精神的生动体现。活动既锻炼了师范专业学生备课、组织互动的教学能力，也把趣味科普带进幼教一线，用专业技能守护童心，推动职业教育成果服务社区，充分展现学子乐于奉献、学以致用的良好风貌。

（责任编辑 郭洁琳）