旅游学院教师赴企业开展创新成果交流及技能培训服务

5月18日，旅游学院茶艺与茶文化专业教授张续周一行走进青岛佳莱生态农业有限公司，举办“走进车间 问技于茶”春茶加工技术创新成果交流及技能培训。多家重点茶企负责人及技术骨干20余人参加培训。

培训活动聚焦“高端绿茶的开发研究”创新成果交流与展示，由我校专业教师现场讲授春茶加工理论与技能，以“车间课堂、开放交流、问需于企”的务实模式，校企共同探讨茶产业高质量发展路径。在佳莱公司标准化生产车间内，旅游学院专业教师系统讲授高端绿茶加工核心技术、品质控制关键点及行业趋势，重点解析从鲜叶鉴别到杀青、揉捻、做形、干燥的全流程工艺优化与常见问题解决方案。学员在专家指导下深入各工序观摩、交流与实操，实现理论知识向实践能力的有效转化。

近年来，旅游学院围绕茶产业等青岛特色文旅产业，搭建“政-企-学”创新成果及创新创效服务交流平台，常态化开展技术培训、政企座谈、技术服务等社会服务活动，主动将服务窗口延伸至生产一线，推动工艺创新与品牌建设，助力产业提质升级。后续，旅游学院将更好推动教学内容与产业迭代同频共振，通过专业教室深入产业一线服务积累实战案例，以行业感知力反哺教学深度，实现教学与产业实战的零距离对接。

（责任编辑 董雷萍）