学生在食品留样区参观

11月5日下午，后勤管理处在学校海韵厅二楼举办食堂开放日活动，来自各二级学院的学生代表20余人参加了此次活动。

活动中，学生代表在食堂管理人员的带领下参观了海韵厅二楼的后厨，详细了解了食材采购、存储、加工的流程，查看了食品留样、餐具清洗消毒等情况，对食堂的日常运行和食品安全监管工作有了更深入的认识。参观结束后，学生们在食堂工作人员的指导下动手包水饺，迎接即将到来的立冬节气，现场气氛温馨和谐，在实践中体悟到中华优秀传统文化的深刻内涵。

此次活动拉近了学生们与食堂之间的距离，充分发挥了学生对食堂工作的监督作用，为共同建设“食安青职”奠定了坚实基础。

（责任编辑 郭洁琳）