茶专业学生体验采茶

体验制茶

企业嘉宾体验茶汤质量

优秀校友栾胜洁进行职业经历分享

5月12日，旅游学院茶艺与茶文化专业开展了“茗香青职， 叶业传承”的沉浸式职业技能体验活动，茶艺与茶文化专业全体师生，部分优秀校友、企业嘉宾参与了此次活动。

技能传承与体验活动分为“采茶在野”“茗技于馨”“叶业传承”3个阶段。第一阶段是“采茶在野”：师生来到学校胶东民居后的“青职小茶园”，利用娴熟标准的手法、配着采茶的歌谣举行了茶园初采活动。第二阶段是“茗技于馨”——师生炒茶技艺展示：茶叶加工专业课教师周艳华、专业2021级学生徐秋带领同学们体验了卷曲形绿茶和扁平绿茶的全手工加工过程。第三阶段是“叶业传承”——优秀校友职场经验分享会：2021届毕业生栾胜洁为学生们作“茶之于我们”主题讲座，她结合自己的职场体会，给即将步入工作岗位的学弟学妹们指出了工作中需要的职业礼仪、沟通技巧、职业心态，并分享了自己职业成长的心路历程。

此次“采茶—-制茶——泡茶——说茶”的一体化职业体验，使学生们感受了收获的喜悦，见证了茶叶的蜕变，感悟了文化的魅力，将“书本理论”与“实践认知”紧密结合起来，是旅游学院“理实一体化”教学理念的一次重要实践。

（责任编辑 曹立堃）