2021级新生赴4家校外实训基地参观调研

11月30日，旅游学院酒店管理与数字化运营专业2021级4个班149名学生分别前往青岛香格里拉大酒店、青岛威斯汀酒店、青岛富力艾美酒店、青岛鲁商凯悦酒店4家校外实训基地参观并进行项目实地调研。酒店管理与数字化运营专业派出4名项目导师全程指导。

4家酒店高度重视此次实地调研活动，做出精心安排，提前按照《酒店行业认知项目》调研提纲进行了充分准备。此次实地调研将酒店参观、项目调研与职业初体验相结合，通过参观让学生了解了酒店的主要部门及功能；通过与酒店管理人员的提问互动，了解了酒店行业现状，推进了本学期《酒店行业认知项目》的学习；通过体验咖啡制作、葡萄酒品鉴、夜床制作等实际操作，提升了职业兴趣与学习兴趣。

此次实地调研是酒店专业实践教学环节的重要内容，对于开拓学生眼界、强化专业意识、提升实践能力等都具有重要作用。酒店专业部准备充分，与酒店多次沟通协调，对学生的访谈提纲进行了反复指导，提升了参观调研的效率和效果。

（责任编辑 郭洁琳）