青岛香格里拉大酒店参观合影

富力艾美酒店参观合影

青岛海尔洲际酒店参观合影

青岛鲁商凯悦酒店参观合影

青岛海景花园大酒店经理答疑

青岛香格里拉大酒店中餐厅经理现场讲解

学生提问

近日，旅游学院酒店管理专业2020级5个班的168名学生分别前往青岛香格里拉大酒店、青岛海尔洲际酒店、青岛富力艾美酒店、青岛鲁商凯悦酒店、青岛海景花园大酒店等五家酒店管理专业校外实训基地进行现场学习。酒店管理专业派出5位学业导师和项目导师进行全程指导。

青岛海尔洲际酒店总经理携管理团队热烈欢迎同学们的到来，并与大家进行了亲切地互动与交流，结合案例与同学们交流了酒店业未来发展趋势、酒店人职业发展前景等问题；在青岛香格里拉大酒店，同学们聆听了酒店人力资源部总监带来的酒店发展及企业文化和酒店定位的主题讲解；青岛富力艾美酒店相关负责人从企业文化角度，为同学们讲述了万豪集团的发展和艾美的品牌特性；青岛海景花园大酒店相关负责人从企业管理的核心理念，提供优质贴心的星级服务角度出发展示了酒店核心文化；青岛鲁商凯悦酒店人力资源部负责人系统讲解了酒店的企业文化和员工活动。随后，各酒店安排同学们在酒店的营运区域，包括酒店的前厅大堂、中西餐厅、客房、健身房等地进行现场学习，酒店工作人员对酒店建筑装修风格及内涵、酒店功能设计与布局、各部门运营模式及特点等进行了详细讲解。

参观过程中，学生们围绕大一新生第一个项目——酒店行业认知，精心准备了酒店产品特色、酒店产品创新、人才需求、行业发展趋势等方面的问题，向酒店经理们进行访谈提问，酒店经理对学生们有针对性的问题表示一致赞许，并耐心解答。酒店还专门为同学们准备了丰盛精美的茶歇。

学习结束后，参观青岛海尔洲际酒店的同学表示，对酒店总经理亲自率领管理团队欢迎大家的到来，感到意外又惊喜，真真切切地感受到了热情好客的企业文化。同学们表示，感触最深的是众多的酒店职业经理人身上展示出的那种谦逊与自信、沉稳与从容、优雅与温暖的职业气质。除此之外，同学们一致认为酒店此次的学习安排，无论是创意策划、场地布置，还是具体讲解、部门协作，各个环节都设计得科学高效，让大家觉得非常温暖和舒心。

此次现场学习，是酒店管理专业实践教学环节的重要内容，对于开拓学生眼界、强化专业意识、提升实践能力、明确就业方向等都有积极的作用。通过此次学习，同学们对国际知名的酒店集团有了更加直观和深入的认知，对接下来的专业学习有了更加明确的目标和努力方向。

（责任编辑 曹立堃）