考试现场

8月30日上午，后勤服务中心组织食堂食品安全管理员、厨师长及其他食品从业人员共60余人在学校报告厅开展了食品安全和疫情防控知识考试。

此次考试主要围绕《食品安全法》《食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》《高等学校秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）》《山东省高校食堂新冠肺炎疫情防控期间操作规程》等内容开展。考试进一步增强了食堂从业人员对食品安全和新冠肺炎疫情防控知识的认知，提高了食堂从业人员在疫情防控常态化形势下的食品安全生产责任意识。

（责任编辑 孙艳泽）